Bạn đã biết cách chọn một chiếc cốc phù hợp dựa trên rượu vang chưa?
Trước hết, chúng ta cần biết lý do tại sao chúng ta chọn sử dụng cốc nguyệt san khi uống rượu. Từ bản thân chiếc cốc, bởi vì chiếc cốc pha lê nói chung mỏng, toàn bộ thủy tinh là ánh sáng và độ truyền ánh sáng rất tốt. Vì vậy, khi chúng ta nếm rượu, bạn có thể cảm nhận được ánh sáng phản chiếu trong ly khi rượu được lắc, làm cho rượu của bạn trông hấp dẫn hơn. Thành cốc pha lê rất mỏng, âm thanh trong trẻo, không gây ồn ào khi dán cốc nên rất thích hợp sử dụng trong những dịp cao cấp. Điều quan trọng nhất là rượu vang rất nhạy cảm với nhiệt độ. Nếu bạn sử dụng ly bình thường, nhiệt độ của tay chạm vào thành ly sẽ làm nóng rượu và ảnh hưởng đến hương vị của rượu. Nhưng lắc nhẹ cốc có thể làm cho rượu có vị êm dịu hơn. Cảm nhận trọn vẹn hương vị của rượu. Thông thường, bước nếm rượu là lắc, quan sát và ngửi, nghĩa là bạn có thể lắc nhẹ, sau đó quan sát màu sắc của rượu, sau đó ngửi nhẹ và cảm nhận mùi thơm của rượu tràn vào mũi, cuối cùng là của Tất nhiên, hãy từ từ uống và thưởng thức vị ngon của rượu. Vậy làm thế nào để kết hợp các loại rượu với ly?
1. Chiếc cốc tiêu chuẩn ISO: đây là tiêu chuẩn thủy tinh nếm do ISO đưa ra, có thể được sử dụng để nếm bất kỳ loại rượu nào. Nó không làm nổi bật đặc tính của bất kỳ loại rượu nào và thể hiện được hương vị nguyên bản của rượu, vì vậy nếu bạn muốn mua một chiếc cốc có thể sử dụng theo ý muốn thì đây sẽ là lựa chọn tốt nhất của bạn.
2.Bordeaux ly: Đây là loại cốc được sử dụng phổ biến nhất khi uống rượu vang đỏ. Tên của nó bắt nguồn từ loại rượu vang đỏ của vùng Bordeaux của Pháp, vì rượu vang đỏ của Bordeaux có vị chua và chất làm se nên ly tulip phải dài và thành ly không thẳng đứng. Phần côn của nó tương đối nhỏ, có thể giữ lại phần lớn rượu. Rượu khi nhập về sẽ tiếp xúc trực tiếp với phần giữa và sau lưỡi để cân bằng vị đắng, ngọt, chua.
3. Chiếc cốc màu đỏ tía: Burgundy Cup được thiết kế theo đặc tính rượu của vùng Burgundy, nơi rượu có nhiều trái cây và nhẹ hơn, và hình dạng quả bóng với bụng lớn có thể dẫn rượu lan tỏa từ đầu lưỡi để đạt được sự hòa quyện trọn vẹn hương vị trái cây và chua. miệng ly hẹp vào trong có thể kết tụ tốt hơn hương thơm tiềm ẩn của rượu vang đỏ Burgundy.
4. Ly sâm panh: Ly sâm panh nói chung có hình dáng mảnh mai, điều này là do rượu sâm panh thuộc loại rượu vang nổ, chỉ có phần thân mảnh mai mới có đủ chỗ cho các bong bóng nổi lên, có thể làm bong bóng nhiều và đẹp hơn.
5. Ly rượu ngọt: rượu vang ngọt như sherry, port, và trắng ngọt. Khi nếm loại rượu này, tốt nhất nên chọn loại rượu mở ra như những cánh hoa. Ly quay ra ngoài giúp chất lỏng chảy trực tiếp đến vùng ngọt ngào trên đầu lưỡi khi uống. Vị ngọt của trái cây sẽ được phát huy hết tác dụng.
6. Ly rượu trắng: Bởi vì nhiệt độ uống rượu vang trắng tốt nhất là thấp, để tránh nhiệt độ của rượu trong ly tăng nhanh, hầu hết các ly đều nhỏ hơn, và dễ dàng tập hợp hương thơm của rượu để mùi thơm của rượu sẽ không biến mất quá nhanh.
Tất nhiên, không có giới hạn nào trong chiếc cốc khi bạn chọn uống một cốc rượu trong thời gian rảnh rỗi. Bạn thậm chí có thể sử dụng cốc như bạn muốn.
